1 velká bulva syrové červené řepy
1 uvařené kuřecí prso
1 malá cibule
1 sáček sypké želatiny na vaječnou tlačenku(20g)
200 ml kuřecího vývaru
60 ml octa
vykrajovátko ve tvaru srdíčka
Valentýnská huspenina
Želatinu nasypeme do teplého vývaru a necháme 10minut nabobtnat.
Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli a uvařené kuřecí maso.
Řepu oloupeme a do hlubší mísy, nebo hrnce ji nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Přilijeme vývar s želatinou a ponorným mixérem rozmixujeme na kaši.
Do rozmixované směsi přidáme ocet, cibuli a maso a vše vařečkou promícháme.
Nalijeme do vyšší nádoby obdélníkového tvaru a dáme na několik hodin ztuhnout do lednice.
Poté huspeninu vyklopíme na kuchyňské prkýnko a vykrajovátkem vykrojíme potřebný tvar.
Podáváme se sterilovaným křenem a čerstvým pečivem.
Zbylé kousky, které nám zůstanou po vykrajování nakrájíme na kostičky. Na talíři, nebo v misce posypeme drobně nakrájenou cibulí a podle chuti zakápneme octem.
Autor: Uška (více receptů autora), Studená kuchyně
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 3. 03. 2017 - 18:37Odpovědět
Moc pěkná srdíčka, povedla se 😍😍 dobrý nápad s tou řepou.