400g vepřové kotlety
1 lžíce worcesteru
1-2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce octa z vlašských ořechů
1-2 lžíce francouzské hořčice
sůl
čerstvě mletý pepř
olej

Na dresing:
1 malý kelímek bílého jogurtu
2 lžíce majonézy
1 lžíce harissy
sůl
pepř

Vepřové plátky na francouzské hořčici s pikantním dresingem

Vepřové kotlety (tenké plátky) naklepeme nebo propícháme tenderizérem. Osolíme, opepříme a vetřeme do masa olej.
Rozpálíme pánev, vložíme plátky masa a ihned ztlumíme oheň na cca 2/3.
Plátky masa orestujeme z obou stran, přidáme trošku vody, sojovou omáčku, worcester, ocet z vlašských ořechů a hořčici.
10 minut povaříme, případně přiléváme vodu, abychom měli šťávu.

Na dresing smícháme všechny ingredience a vychladíme.

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 20. 03. 2017 - 12:48Odpovědět

😋😍

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam