Pomalu pečené kuře
Autor: Petra (další recepty autora)
Suroviny
- Kuře cca 1500g
- Grilovací koření
- 50g másla
Postup
Kuře omyjeme, vypláchneme vnitřek, případně dočistíme (někdy bývají zbytky peří). Kuře na pekáč položíme tak, aby křídla byla nahoře a vmasírujeme grilovací koření. Potom kuře obrátíme a taktéž vmasírujeme koření, množství podle chuti. Já dávám víc, klidně i 2 polévkové lžíce na každou stranu kuřete. Podlijeme 2 dcl vody a na kuře rozložíme pár plátků másla.
Přikryjeme a pečeme na 150°C cca 4 hodiny. Nakonec odkryjeme,zvýšíme teplotu na 220°C a pečeme dokud se nevytvoří křupavá kůrčička, cca 10-15 minut.
Poznámka:
Takto pečené kuře má šťavnatá i prsa.
Komentáře
Nun, 14. 11. 2020 - 18:36
Reaguji na Honza (28. 05. 2018 - 17:39): jestli vám přijde 4 a půl hodiny jak moc rychlé pečení tak by jste měl změnit léčbu ...
Odpovědět
Petra, 30. 05. 2018 - 12:05
Odpověď na Honza (28. 05. 2018 - 17:39:17): V tom s Vámi souhlasím, ale myslím že hodně lidí peče obvykle kuře na 200-220 stupňů asi hodinku, takhle pomaleji pečené je chutnější. Dvě hodiny kuře asi obvykle lidi nepečou, si teda myslím 🙂
Honza, 28. 05. 2018 - 17:39
Proč se to jmenuje pomalu pečené kuře? Vždyť to je normálně pečené kuře, pomalu pečené bych chápal několik hodin na teplotu kolem 90 stupňů...
Sára , 24. 10. 2017 - 11:00
Tak už peču:) zatím vypadá parádně:) ještě jsem kuře nepekla🤣 toto je premiéra
Petra autor receptu, 31. 03. 2017 - 17:15
Děkuju Jani..... 🙂 Když je dobré kuře i brambory, tak to nemá chybu 😃