Asi 600g hovězího zadního masa
1 paprika
4 - 5 plátků anglické slaniny nebo uzeného boku
2 párky
100g strouhaného 45% eidamu
hořčice
sůl, pepř, muškátový květ

Hovězí roláda

Maso naklepeme, potřeme hořčicí, opepříme, osolíme a přidáme špetku muškátového květu. Dále poklademe plátky anglické slaniny, posypeme strouhaným sýrem, papriku podélně rozkrojíme a zbavíme semínek a položíme na připravené maso. Do papriky vložíme párky. Zavineme roládu, zavážeme kuchyňským provázkem a vložíme do pánve na rozpálený olej. Po všech stranách opečeme, vložíme do pekáčku a pečeme v troubě na 180 až 200 °C asi hodinu, ale záleží na konkrétní troubě a masu které máte.
Hotovou roládu zbavíme provázku a nakrájíme. Podáváme s bramborovou kaší a dušenou mrkví.

Autor: čokoládka (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 29. 03. 2017 - 20:53Odpovědět

😃😋😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam