Kuřecí stehna
hladkou mouku a mletou sladkou papriku - stejné množství
sůl
olej

Na přílohu
den předem uvařené brambory
husí sádlo
mletý kmín a sůl

Kuře podle Nadi Urbánkové

Stehna rozdělíme na horní a dolní díly, omyjeme, osušíme, osolíme a obalíme ve směsi mouky a mleté papriky. Do kastrolu nebo hluboké pánve nalijeme olej, tak aby byla stehýnka ponořená. Stehna se spíš vaří než smaží a asi za dvacet minut jsou hotová.

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle přímo na sádlem vymazaný pekáč, aby zůstaly nadýchané a moc nám neslehly. Až je pokryté dno, tak brambory osolíme, okmínujeme a pokapeme rozpuštěným sádlem. Nastrouháme další vrstvu a postupujeme stejně až do spotřebování všech brambor. Připravené brambory dáme zapéct na 180 °C na povrchu by měly být křupavé.

Autor: čokoládka (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam