Vepřové nudličky s lilkem

Sýr Grand Moravia, popřípadě Parmazán
Maso nakrájíme na nudličky a dáme je do misky. Přidáme olej, hořčici, kečup, nasekanou čili papričku, polévkové koření, sůl a pepř. Všechno dohromady promícháme a necháme tak 1 hodinu odležet, pokud můžeme, nejlépe přes noc.
Na pánvi rozehřejeme olej a nudličky na něm zprudka opečeme. Opékáme tak 10 minut. Pak přidáme na kolečka nakrájený pórek a na plátky nakrájené žampiony a ještě chvíli opékáme pod poklicí. Stačí tak 7 minut.
Lilek nakrájíme na kolečka, která osolíme a necháme 10 minut vypotit. Pak je otřeme, pokapeme olivovým olejem, posypeme nastrouhaným sýrem, naskládáme na pečící papír do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů cca 15 minut
Maso i lilek nandáme na talíř a můžeme ještě posypat sýrem

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Ostatní maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek