Kopřivový špenát

Kopřivy spaříme, necháme odkapat, překrájíme a dáme do hrnce, podlijeme trochou vody a necháme přejít varem. Rozmixujeme tyčovým mixérem a vrátíme na sporák. Mouku rozmícháme v mléce a vlijeme do kopřivového špenátu. Krátce provaříme, přidáme rozšlehaná vejce a prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Podáváme s bramborami a sázenými vejci a smaženou cibulkou.

Autor: čokoládka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek