Aspikové bábovičky
Autor: čokoládka (další recepty autora)
Suroviny
- 2 sáčky plátkové želatiny
- 300g uzeného masa nakrájeného na kostičky
- zelenina – nejlépe hrášek s mrkví
- Na aspik
- 1 malá cibule nakrájená na kolečka
- 3 kuličky nového koření
- 3 kuličky pepře
- 2 bobkové listy
- 6 lžic octa
- 4 lžičky cukru
- 2 lžičky soli
- 8 dl vody
Postup
Náplň
Zeleninu uvaříme v osolené vodě a zchladíme. Necháme odkapat a potom smícháme s uzeným masem.
Aspik
Uvedené suroviny dáme vařit a do dvou deci vody si dáme nabobtnat želatinu. Rozpustíme ji a nalijeme do přecezené směsi na aspik. Do pekáčku na mufiny dáme potravinovou fólii a na dno každé mufiny nalijeme trochu zchladlé želatiny a dáme do lednice. Potom do každé mufiny dáme směs zeleniny a uzeného masa a zalijeme želatinou. Dobře ztuhlé vyklopíme a podáváme.
Druhý způsob báboviček je aspik s vajíčkovým a pochoutkovým salátem.
Komentáře
zazicka, 26. 02. 2018 - 18:36
moc se mi líbí aspikové bábovičky a proto je vyzkouším děkuji zazicka
Odpovědět