Na těsto
600g studených vařených brambor
2 vajíčka
280g hrubé mouky
půl lžičky soli – pokud děláte z brambor co zbyly a jsou už solené solte méně

Náplň
mleté maso mix
pórek
česnek
sůl, pepř

Plněné bramborové knedlíky

Brambory prolisujeme a smícháme s ostatními surovinami na vláčné těsto.
Rozdělíme na díly a plníme směsí z mletého masa, nadrobno nakrájeného pórku, česneku a koření.

Vkládáme do vroucí vody. Vaříme asi 10 minut.
Podáváme s kysaným zelím a smaženou cibulkou.

Autor: čokoládka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek