750 g kuchyňsky opracovaných býčích žláz(3ks v balení)
mletý zázvor(špetka na 1 ukrojený plátek)
granulovaný česnek(špetka na 1 ukrojený plátek)
na obalení
hladká mouka
2-3 vejce(podle velikosti)
strouhanka
8 lžic přepuštěného másla nebo jiného tuku na smažení
sůl na dochucení
Býčí žlázy na minutku, smažené v trojobalu
Žlázy opláchneme, nakrájíme na plátky cca 2cm silné a osušíme je.
Každý plátek okořeníme zázvorem a česnekem, obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Obalené žlázy smažíme prudce v rozehřátém tuku 3minuty z každé strany do zlatavé barvy.
Na talíři osolíme a podáváme s vařeným bramborem, nebo s čerstvým chlebem.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Ostatní maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 19. 04. 2017 - 20:27Odpovědět
Odpověď na mneneznas (18. 04. 2017 - 20:17:00): Janinko děkuji 😘Smažené žlázy byly i na našem svatebním menu,mňam🤣Ale vím,že toto jídlo někteří nemusí😉
mneneznas 18. 04. 2017 - 20:17Odpovědět
Tohle míval moc rád tatínek, když jsme měli vlastní býčky to byla teprve bašta 😍