Těsto
------
120 g másla nebo rostlinného margarínu(s vysokým podílem vícenásobně nenasycených tukových kyselin)
50 g ovocného cukru
40 g mletých lískových ořechů
1 vejce
200 g pšeničné celozrnné mouky
1/2 kávové lžičky prášku do pečiva
špetku mleté skořice
špetku mletý hřebíček
-----------

70 g diabetické marmelády-rybízové nebo višňové
1 polévková lžíce ovocného cukru
pšeničná celozrnná mouka na vál

Dia-Linecké koláčky

Do mísy dáme mouku, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto, dáme do mikroténové fólie a dáme na 1 hodinu do chladna. Těsto vyválíme na trošce mouky na sílu 3 mm, vykrajujeme kolečka, dáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme do zlatohněda-asi 12 minut. Ještě teplé kolečka slepíme marmeládou, vždy 2 k sobě. Dáme na kovovou mřížku vychladnout a vychladlé lehce pocukrujeme přes sítko ovocným cukrem.

5 kusů odpovídá 1 chlebové jednotce=10 g sacharidů.
Z této dávky by mělo být asi 30 ks.

Autor: evahu (více receptů autora), DIA recepty, Cukroví
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek