Suroviny

4 stredni brambory uvarit ve slupce
3 filety z tresky
1 vejce
2 x lahudkova cibulka / muzete i normalni ale orestujte predem na trosce masla /
pepr , sul a kdo ma rad pikantni muze palivou papriku
trochu hrasku
trochu petrzelky nebo pazitky
hladka mouka na obaleni ochucenou palivou paprikou a soli

Portugalske " koule " z tresky a brambor

Brambory uvarit cele se slupkou nechat trochu vychladnout , oloupat a potom nakrajetna male kousky nebo pouzit lis na salat . Tresku si tepelne upravima na trosce masla a nebo jen na vode dusime . Kdo dava klasickou cibuli tak je dobre ji take trosku orestovat na tom masle .
Do misy dame brambory , na kousky natrhanou tresku , cibuli , hrasek , petrzelku nebo pazitku a 1 vejce , okorenime a poradne rozmichame . Z hmoty si vytvarujeme priblizne stejne koule ty obalime jen lehce v hladke mouce s korenim / ja dala hrasku s korenim / a dame smazit do oleje . Vyndame na ubrousek at se zbavime prebytecneho tuku . Podavame se salatem .

Autor: Jasmina59800 (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek