testo :
330 g hladke mouky
14 g cerstveho drozdi / susene cca 6 az 7 g /
25 g cukru
1/4 lzicky soli
4 vejce
170 g masla
zadelat testo a pridat do nej : 1 lzice vody z pomerancovych kvetu , 1 lzice rumu , kura z citronu nebo pomerance , kandovane ovoce nakrajene na kousky
**

na ozdobu : /dejte co mate radi /
nasekane kandovane ovoce
1 lzicka merunkove marmelady / do sirupu /
4 lzice cukru + voda / na sirup /
casto se pouzivaji cukrove kristalky - jsou to jemne vetsi kousky cukru nebo treba jen kokos a sezam /

Kralovske briosky "brioche des rois"

Zadelat testo / spravne testo na brioche je mirne lepive / nechat vykynout cca 40 minut Potom testo vykynute parkrat obratit aby opet splasklo , prikryt folii a dat cele do lednice nejmene na 4 hodiny / nebo muzete pres noc /
Testo prendam na plech a udelam uprostred otvor / ja jsem pekla se sklenickou uprostred / viz foto / Nechame jeste na plechu kynout dalsich 40 minut a peceme cca 40 minut na 180°C
Mezi tim si pripravime sirup / voda a cukr cca 150 ml vody a 4 lzice cukru / dam varit asi na 15 minut dokud hmota nezhoustne a nebude voda castecne odparena . Kdyz je hotovo pridam lzicku merunkove marmelady nebo 1 lzici vody z pomerancoveho kvetu . Promicham a odstavim .
Upeceny brioche potru sirupem silnejsi vrstvou a muzu posypat tim co mam rada ja dala kokos , sezam , kandovane tresne a kandovanou kuru z pomerance Behem hodiny a jak stydne brioche tak sirup vytvori glazuru ktera uz nelepi a vlastne vse na ni drzi jako prilepene

Autor: Jasmina59800 (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 20. 04. 2017 - 23:30Odpovědět

Odpověď na Jasmina59800 (20. 04. 2017 - 20:33:24): Děkuji za info 😉

Jasmina59800 20. 04. 2017 - 20:34Odpovědět

Odpověď na hanahcotton (20. 04. 2017 - 13:46:27): Dekuji :) ano je to vyborne :) 😘

Jasmina59800 20. 04. 2017 - 20:33Odpovědět

Odpověď na Jana (20. 04. 2017 - 12:39:19): v CR se prodava ne e-shopech nebo v arabskych ci tureckych obchodech ale kdyz neni tak se davat nemusi - je to spise takovy parfem na cukrovi :) Chut nema zadnou .

hanahcotton 20. 04. 2017 - 13:46Odpovědět

To vypadá úžasně...o chuti nepochybuji....😍

Jana 20. 04. 2017 - 12:39Odpovědět

No paráda! Jen kde vzít vodu z pomerančových květů? Dá se to něčím nahradit? Třeba šťávou z pomerančů?

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam