Pečená zelenina s cizrnou

Cuketu oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na hrubší kolečka. Oloupané brambory také nakrájíme na kolečka. Vše dáme do zapékací mísy, promícháme se solí, pepřem a olivovým olejem.

Cuketu s bramborem pečeme v troubě na 200 stupňů Celsia 30 minut. Během pečení 3x promícháme.

Spaříme a oloupeme rajčata, zbavíme jadérek a nakrájíme na větší kousky. Taktéž nakrájíme česnek a slaninu na drobněji. Cizrnu slijeme z nálevu, a vše přidáme do zapékací mísy.

Směs opatrně promícháme a pečeme dalších 15 minut.

Po dopečení vše posypeme nadrobno nakrájenou petrželovou natí s tymiánem.

Autor: hanahcotton (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek