Rybí polévka se smetanou

Recept Rybí polévka se smetanou. Autor: hanahcotton.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2017 - 14:05
Má již 523 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Rybí polévka se smetanou

Suroviny

1 skelet rybí
2 hlavy z ryby
1/2 mrkve
1/2 petržele
1 plátek celeru
sůl
celý pepř
bobkový list
nové koření
Hraška
smetana

Postup

Skelet a hlavy vaříme v osolené vodě společně s kořením a během vaření odebíráme pěnu. Po 3/4 hodině vývar zcedíme, přidáme do něj nahrubo nastrouhanou zeleninu a necháme dál vařit 10 minut.

Mezitím hlavy a skelet vychladne a můžeme obrat rybí maso, které přidáme do vývaru. Nakonec rozmícháme ve smetaně Hrašku a polévku zahustíme. Podáváme s nasucho opečeným chlebem.

Poznámka

Rybí polévku vařím celoročně na několik způsobů a nikdy se u nás neomrzí.

  • Vývar z uzeného stehýnka a drůbků
  • Drožďová polévka s kořenovou zeleninou
  • Frankfurtská polévka
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
  • Jablečno zeleninová polévka
  • Uzená zeleninová polévka
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Polévkový krém z mrkve,chřestu, cibule  a pórku
  • Lehká rybí polévka z rybích filetů

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 21. 04. 2017 - 21:32:32
Taky děláme po celý rok SmajlíkSmajlík další tip k vyzkoušeníSmajlík
Jana, 20. 04. 2017 - 23:27:48
SmajlíkSmajlík
janka Neregistrovaný/á, 20. 04. 2017 - 18:08:29
rybí je skvěláSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte