
750 g krůtíích jater
250 g tenkých plátků česnekového boku
150 ml šťávy černého rybízu(použila jsem krabicovou 100%)
3 cibule
1 lžíce oleje lžíce
2 lžíce sladké sojové omáčky
1 lžička celého kmínu
mletý pepř
sůl
nasekané zelené bylinky
Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě
Troubu předehřejeme na 180°C.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Dáme ji do zapékací mísy ,přidáme sojovou omáčku, olej, kmín a špetku pepře. Zalijeme rybízovou šťávou a promícháme.
Játra očistíme od blan a tuku, opláchneme, osušíme a lehce opepříme. Každý kousek jater zabalíme do dvou plátků česnekového boku, sepneme párátkem a naskládáme na připravenou směs do zapékací mísy.
Vložíme do trouby a pečeme 25minut.
Šťávu podle potřeby dochutíme solí,vše posypeme zelenými bylinkami a podáváme s čerstvým pečivem. Také se hodí opékané brambory, nebo hranolky.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 24. 04. 2017 - 19:00Odpovědět
Odpověď na mneneznas (21. 04. 2017 - 21:25:08): Janinko,děkuji😘Měla jsem obavy z výsledné chuti,ale risk s rybízovou šťávou stál za to😉
mneneznas 21. 04. 2017 - 21:25Odpovědět
Jatýrka vypadají výborně 😋😋😍