Koule v zelí

Dáme si vařit rýži, ale jen tak na půl – vaříme 10 minut. Do mísy si dáme mleté maso, rýži, prolisovaný česnek, vejce, osolíme, opepříme a spojíme dohromady.
Zelí si propláchneme, aby nebylo moc kyselé, dáme do širšího hrnce , zalijeme vodou a přivedeme k varu. Z masové směsi tvarujeme kuličky a vkládáme do zelí, měly by být ponořené. Za občasného promíchání vaříme cca 1 hodinu. Poté kuličky vybereme a zelí zahustíme nastrouhanou bramborou , hladkou moukou s troškou vody. Kuličky vrátíme zpět do zelí. Na pánvi si orestujeme nařezanou anglickou slaninu.

Autor: Bruny (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek