Dia-Kořeněné hvězdičky
Autor: evahu (další recepty autora)
Bez obrázku 😭
Tento recept nemá obrázek. Pokud jste ho uvařil/a a dokonce i vyfotil/a, můžete svou fotku přidat 😉.
Suroviny
- 120 g pšeničné mouky
- 120 g pšeničné mouky celozrnné
- 80 g ovocného cukru
- 1 vejce
- 1/2 kávové lžičky prášku do pečiva
- špetku mletý hřebíček
- špetku mleté nové koření
- 1/2 mokka lžičky mleté skořice
- 120 g másla nebo rostlinného tuku s vysokým podílem nenasycených tukových kyselin
- 3 polévkové lžíce mléka na potření
Postup
Mouku smícháme na vále s práškem do pečiva, cukrem a kořením. Uděláme důlek do kterého dáme rozšlehané vejce a na malé kousky rozsekané máslo. Zpracujeme těsto, dáme do mikroténového sáčku a necháme v chladnu 1 hodinu odpočinout. Těsto vyválíme na troše mouky na sílu 2-3 mm, vykrajujeme hvězdičky nebo jiné tvary, dáme na plech s pečícím papírem a povrch potřeme mlékem. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme do zlatohněda.
Z této dávky by mělo být asi 50 ks.
2 kousky odpovídají 1 chlebové jednotce=10 g sacharidů.