Turecky "pide" chleb z celozrnne mouky
Autor: Jasmina59800 (další recepty autora)
Suroviny
- 500 g celozrnne psenicne mouky
- 1/2 lzicky soli
- 1 sacek suseneho drozdi /8g / nebo cerstve 17g
- 150 ml teple vody
- 150 ml tepleho mleka
- 2 lzice oliv. oleje
- **********
- na potreni :
- 1 vajecny zloutek
- 1 lzice mleka
- sezam nebo cernucha / nigel/
Postup
Zadelat testo / bude lepkavejsi / potrit olejem a nechat odpocinout 35 minut . Potom testo vyndame , udelame bochanek a vlozime na plech . Rukou testo zplostime na placku .
Muzeme udelat mrizku /nebo pecte jak to je / rukou nebo necim udelame okraj chleba asi 2 cm a na stred vytvorime mrizku - jen testo zmackneme v tech mistech viz foto ! Nechame na plechu kynout 35 minut , potom opet po vykynuti zmacneme mrizku a okraj a potreme roslehanym vejcem s mlekem . Posypeme sezamem nebo nigelem / cesky cernucha / a dame pect na cca 20 az 25 minut do predehrate trouby na 180°C
Poznámka:
recept je na 2 kusy / velikost cca jako pizza /
Komentáře
Jana, 30. 04. 2017 - 12:32
😍😍
Odpovědět