KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE
Autor: janatka (další recepty autora)
Suroviny
- 4 plátky kýty 2 cibule 4 PL hořčice ( 2 na potření 2 do výpeku ) sůl pepř sušený česnek granulovanou jíšku sádlo
Postup
Kýtu odblaníme, nakrájíme na plátky, které osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem, potřeme hořčici.
V tlakovém hrnci rozpálíme sádlo, přidáme cibuli na kostičky, osmahneme, poté maso zprudka osmahneme, podlijeme vodou a dáme dusit do měkka.
Maso vyjmeme z hrnce, do výpeku přidáme hořčici, zasypeme jíškou necháme provařit, vrátíme maso, prohřejeme a podáváme s domácím kynutým knedlíkem.
Komentáře
Jana, 30. 04. 2017 - 12:30
Hmm, koninu už jsem dlouho v masně neviděla, určitě bych nepohrdla 😋
Odpovědět
janatka autor receptu, 29. 04. 2017 - 11:12
Jo holky díky. Já jsem opravdu ráda, že jsem na ni natrefila a mohla toto maso ochutnat😋, moc mě chutnalo a mých chlapech ani nemluvím,boule byly za ušima a syn vůbec netušil, že to bylo koňské maso.
Uška, 28. 04. 2017 - 19:06
Ivetko mňááám,dala bych si😋😘Z "koniny"ráda vařím,ale u nás už skoro rok není nikde v masně vidět😒
mneneznas, 28. 04. 2017 - 17:38
Odpověď na janatka (28. 04. 2017 - 17:33:50): Maso je to skvělé, ale pravdou je spousta lidí má vůči němu předsudky. Ovšem pokud neví, tak se olizují 🤣🤣 u nás jsem koninu neviděla ani nepamatuji, jen salám a ten je nic moc, ale záleží na tom kdo ho vyrábí. 😉
janatka autor receptu, 28. 04. 2017 - 17:33
Odpověď na mneneznas (28. 04. 2017 - 17:28:15): No to taky byla náhoda v jednom řeznictví, tak často ji nemají. Měla jsem obavu, že to bude sladší maso, ale bylo vynikající. Když se to udělá krásně do měkka, tak je to suprové, ono je totiž tužší a okolo má lůj. Děti nic nepoznaly.😃😍