KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE
Autor: janatka (další recepty autora)
Suroviny
- 4 plátky kýty 2 cibule 4 PL hořčice ( 2 na potření 2 do výpeku ) sůl pepř sušený česnek granulovanou jíšku sádlo
Postup
Kýtu odblaníme, nakrájíme na plátky, které osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem, potřeme hořčici.
V tlakovém hrnci rozpálíme sádlo, přidáme cibuli na kostičky, osmahneme, poté maso zprudka osmahneme, podlijeme vodou a dáme dusit do měkka.
Maso vyjmeme z hrnce, do výpeku přidáme hořčici, zasypeme jíškou necháme provařit, vrátíme maso, prohřejeme a podáváme s domácím kynutým knedlíkem.