800 g uzené vepřové rolky, nebo jiného uzeného masa vcelku
150 ml vody
250 ml smetany na vaření
100 ml zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce cukru
3 vrchovaté lžíce jemně nastrouhaného křenu
sůl na dochucení
citronová šťáva podle chuti
Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce
Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do pomalého hrnce.
Přidáme 150ml vody, hrnec zakryjeme poklicí, nastavíme na II. stupeň a vaříme 3hodiny.
Poté do hrnce k masu přidáme obě smetany(pokojové teploty) ve kterých jsme dobře rozmíchali hladkou mouku.
Také přidáme nastrouhaný křen a cukr a ještě půl hodiny vaříme na II. stupni.
Měkké maso nakrájíme na porce, omáčku dochutíme podle svých zvyklostí a podáváme nejlépe s knedlíkem.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
