600 g vepřové plece
150 g špeku
250 ml černého piva
150 ml horké vody
1 lžička oleje
1 lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky celého kmínu
2 cibule
5 stroužků česneku
1 konzerva fazolí v tomatě
zelené bylinky

Vepřové na zázvoru a fazolích

V papiňáku na rozehřátém tuku osmažíme na drobné kostičky nakrájený špek. Osmažený špek odložíme stranou a část puštěného tuku slijeme.
Do hrnce na zbytek tuku dáme orestovat nakrájenou cibuli, česnek a kmín.
Přidáme na kostky nakrájené maso, promícháme a prudce osmažíme.
Zasypeme zázvorem, podlijeme pivem a vodou a necháme projít varem. Poté hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém plameni vaříme 20minut.
Pokud budeme maso dusit v obyčejném kastrolu, tak cca 40minut do změknutí masa.
Po ochlazení hrnec otevřeme, přidáme fazole s nálevem, osmažený špek a ještě 5minut bez pokličky za občasného promíchání povaříme.
Na závěr dochutíme solí, přidáme bylinky a podáváme s pečivem.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam