Plněná krkovice s brambory

Vepřovou krkovici nařežeme, ale nedořízneme až dolů. Jednotlivé díly prosolíme a vymažeme hořčicí. Plníme anglickou slaninou, nakrájenou cibulí a paprikou. Krkovici několikrát stáhneme nití, posolíme, opepříme, posypeme kmínem. Podlijeme vodou a pečeme v mírné troubě. Výpek z krkovice zahustíme trochou mouky. Podáváme se šťouchanými brambory.

Autor: Bruny (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek