Vepřové nudličky na žampionech s plněným bramborem
Autor: Bruny (další recepty autora)
Suroviny
- ¾ kg vepřová kýta
- 3 žampiony
- 1 cibule
- 1 lžička sušeného česneku
- hladká mouka
- 4 větší brambory
- 10 dkg anglická slanina
- 10 dkg sýr cihla
- sůl, pepř, olej
Postup
Maso nakrájíme na nudličky, v hrnci osmažíme na oleji nakrájenou cibulku, vložíme vepřové nudličky a orestujeme. Podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme česnek a dusíme do měkka. Před koncem přidáme nakrájené žampiony, dle potřeby zahustíme hladkou moukou.
Brambory důkladně omyjeme, do 2/3 vyřežeme zářezy. Brambory naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. V misce si zamícháme olej a sůl, mašlovačkou mažeme jednotlivé brambory a snažíme se vymazat i jednotlivé zářezy. Pečeme v mírné troubě, občas brambory potřeme olejem. Když jsou brambory měkké, plech vytáhneme a vkládáme do jednotlivých zářezů anglickou slaninu a sýr. Poté plech dáme opět do trouby zapéct na cca 15 min.
Komentáře
Uška, 7. 06. 2017 - 16:18
😋😘
Odpovědět