Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance

Rohlíky nakrájíme a rozmixujeme na strouhanku.
Řízky naklepeme přes potravinářskou folii a posypeme solí a česnekem.
Obalíme je v mouce, protáhneme osolenými rozšlehanými vejci a poté v kypré strouhance, kterou lehce rukou k řízkům přitlačíme.
Obalené řízky pozvolna smažíme v rozehřátém přepuštěném másle cca 8minut z každé strany.
Podáváme s vařenými bramborami, lehce polité rozpuštěným máslem a posypané nakrájenou pažitkou.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky Přidat obrázek