Chřestovo - fenyklová polévka
Autor: hanahcotton (další recepty autora)


Suroviny
- Odlámané konce chřestu
- 1/2 fenyklu
- 1 střední mrkev
- 1 menší cibule
- 1 lžíce másla
- sůl
- muškátový oříšek - špetka
- pepř
- 1/2 l kuřecí vývaru
- 4 lžíce smetany
Postup
Na másle osmahneme cibulku a ostatní nakrájenou zeleninu. Osolíme a zalijeme kuřecím vývarem. Vaříme do změknutí zeleniny.
Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a dochutíme pepřem a solí. Nakonec přidáme smetanu na zjemnění.