Suroviny

3 lžíce přepuštěného másla
3 lžíce dětské krupičky
1 malá cibule
2 středně velké mrkve
2 středně velké brambory
1 středně velký kedluben
1 silnější plátek celeru
6 kuliček pepře
2 stroužky česneku
libeček,stonky i listy
sůl

Zeleninová polévka

Zeleninu očistíme, opláchneme a nakrájíme.
Cibuli nadrobno, mrkev, brambory, kedluben a celer na drobné kostičky a česnek prolisujeme.
Do hrnce na rozehřáté máslo dáme na 2minutky restovat cibuli a mrkev. Zasypeme krupičkou a opět restujeme 2minuty.
Poté přidáme ostatní zeleninu(česnek necháme na závěr), zalijeme 1,5l horké vody, osolíme, dáme kuličky pepře a libeček.
Zakryté pokličkou vaříme slabým varem 20minut. Ke konci přidáme prolisovaný česnek.
Na talíři posypeme nasekanými lístky libečku.

Autor: Uška (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek