Zapékané brambory s tvarůžky a kuřecími játry

Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubých nudličkách.
Promícháme je s utřeným česnekem, nasekanou zelenou petrželkou, mírně osolíme, opepříme a promícháme.
Směs nandáme do pekáčku s pečícím papírem, kterou jsme jen malinko pokapali olejem.

Na brambory naskládáme očištěná kuřecí játra. Nemusí jich být 200 g, záleží, pro kolik lidí vaříme.

Tvarůžky nastrouháme na hrubších nudličkách a posypeme jimi hojně játra.

Nakonec na vrstvu nakrájíme žampiony a vše posypeme paprikou a zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně.

Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Vložíme do ní pekáč a zhruba 35 minut pečeme na 180 stupňů.
Ke konci výkon zvýšíme na 200 stupňů a dopékáme dorůžova.
Podáváme s okurkovým, nebo jiným oblíbeným salátem.

Autor: Jana (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek