2-3 kusy paprik
150-200 g mletého masa-(může být MIX, hovězí, popřípadě i drůbeží)
100 g olomouckých tvarůžků
2-3 stroužky česneku
pepř
sůl
Na omáčku:
1 lžíce oleje
1 středně velká cibule
3 stroužky česneku
1 větší rajče
150 g cukety
2-3 kusy kyselých okurek
1 feferonka
sůl, pepř
1 lžička sojové omáčky
2 lžíce ostřejšího kečupu
Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a sůl.
K masu nastrouháme 1 balíček olomouckých tvarůžků a vše dobře promícháme.
Papriky očistíme, vykrojíme jadřince a naplníme je masovou směsí.
Poklademe je do pekáčku na pečící papír a malinko zakápneme vodou.
Pečeme na 190 stupňů cca 40 minut, během pečení opatrně otáčíme.
Část šťávy a sýra nám trochu vyteče. Tu necháme pak do omáčky.
V pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a necháme vše malinko provonět.
Pak postupně přidáváme na čtvrtky nakrájenou cuketu, rajče, na kostičky okurky, feferon.
Vše chvilinku opékáme, pak malinko podlijeme vodou a dusíme zhruba 10-15 minut, abychom zredukovali vodu.
V hrnku rozmícháme kečup s trošinkou vody, sojové omáčky a přilijeme do šťávy.
Také šťávu z paprik přidáme a a už jen krátce necháme přejít varem
Podáváme s rýží, kus kusem, bulgurem, nebo pečenou tarhoňou
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 25. 07. 2017 - 21:01Odpovědět
😉😍
mneneznas 25. 07. 2017 - 20:12Odpovědět
😋😋 skvělé Jani, tvarůžky musely maso skvěle ochutit, zvláště pokud byly uleželé 😉 ukládám si recept a vyzkouším 😍😍