ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Uzená polévka z hovězího jazyka

Polévky

Autor: (další recepty autora)

Uzená polévka z hovězího jazykaUzená polévka z hovězího jazykaUzená polévka z hovězího jazyka
Uzená polévka z hovězího jazyka

Suroviny

1 uzený hovězí jazyk
1 cibule
3 stroužky česneku
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
8 kuliček pepře
1 velká snítka libečku
voda
dále budeme potřebovat
1 větší mrkev
1 větší plátek celeru cca 1cm silný
2 středně velké brambory
4 prolisované stroužky česneku
sůl podle potřeby
zelená nať na posypání

Postup

Jazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme a dáme do hrnce.
Přidáme všechny ostatní suroviny, zalijeme vodou, aby byl jazyk ponořený a slabým varem vaříme doměkka (v papiňáku 60 minut).
Měkký jazyk z hrnce vytáhneme, ponoříme na 5minut do studené vody a sloupneme.
Vývar scedíme do druhého hrnce,doplníme vodou do celkového množství 1l a přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu.
Od doby varu vaříme pod pokličkou na slabém plameni 15minut.2 minuty před koncem přidáme prolisované stroužky česneku a podle potřeby dochutíme solí.
Od kořene jazyka ukrojíme 5 plátků přibližně 1cm silných, ty nakrájíme na kostičky a vložíme je prohřát do hotové polévky.
Rozdělíme do talířů a každou porci posypeme nakrájenou natí. Použijeme buď lahůdkovou cibulku, pažitku, nebo lístky petrželky.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3965-uzena-polevka-z-hoveziho-jazyka

Zajímavé recepty

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁