Karbanátky s rajčaty a koprem
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- Mleté maso-nejlépe hovězí, ale nevadí ani MIX 400g
- 2 krajíce staršího chleba
- 2 kusy cibule
- 5-6 stroužků česneku
- 1/4 plechovky nasekaných rajčat
- čerstvý kopr
- zelená petrželka
- 100 ml mléka
- sůl podle chuti
- olej na plech
Postup
Krajíce chleba nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem.
Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme nakrájený česnek a přidáme do směsi namočeného mléka. Obě směsi osolíme a promixujeme tyčovým mixérem.
Rajčata vyklopíme do misky, přidáme nasekaný kopr a zelenou petrželku a také můžeme malinko rozmixovat tyčovým mixérem. Směs dáme do síta a necháme trochu okapat.
Mleté maso spojíme s chlebovou a rajčatovou hmotou, vše dobře promícháme a necháme tak 20 minut odpočívat v lednici.
Na pekáč vložíme pečící papír, který potřeme troškou oleje. Mokrýma rukama tvoříme karbanátky.
Pečeme na 220 stupňů cca půl hodiny, hlídáme, aby byly karbanátky zlatavé.
Komentáře
Jana autor receptu, 5. 09. 2017 - 23:41
😉
Odpovědět