Těsto:
------
300 g hladké mouky
200 g másla nebo tuku na pečení
100 g mletý cukr
2 žloutky
špetku prášku do pečiva

Nádivka:
--------
4 bílky
160 g cukr moučka
150-200 g kokosu-podle toho jak máme velké bílky

marmeláda
100% tuk na vymazání plechu
hladká mouka na vál

Kokosové řezy

Z mouky, cukru, tuku, žloutků a prášku do pečiva zpracujeme těsto. Těsto pomocí mikroténového sáčku na pomoučněném vále rozválíme na velikost plechu. Přeneseme na vymazaný plech a ještě upravíme. Potřeme po celé ploše marmeládou a pak nádivkou. Dáme do předehřáté trouby na 165°C na spodní mřížku a upečeme. Necháme částečně vychladnout a nakrájíme na kousky podle toho jak je chceme mít velké.

Nádivka:
----------
Bílky s cukrem našleháme metličkou do pěny a přimícháme kokos.

Autor: evahu (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek