Plněné papriky na zeleninové šťávě

Recept Plněné papriky na zeleninové šťávě. Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Má již 795 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Plněné papriky na zeleninové šťávě

Suroviny

5 červených masitých paprik typu kapie(1 paprika cca 350 g)
1 lžíce oleje
na omáčku
100 ml vody
500 g cukety
1 červená masitá paprika
2 mrkve
2 velké cibule
3 stroužky česneku
na náplň
750 g mleté vepřové plece
50 ml mléka
1 cibule
2 stroužky česneku
mletý pepř
sůl

Postup

Mleté maso důkladně promícháme s mlékem, drobně nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
Paprikám seřízneme vršky, odstraníme semínka, opláchneme je a naplníme masovou směsí.
Očištěnou, semen zbavenou cuketu, papriku, mrkev, cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky. Přidáme i seříznuté paprikové vršky, promícháme a vložíme do vhodného pekáče.
Na zeleninovou směs položíme naplněné papriky, které potřeme olejem a lehce osolíme. Podlijeme, vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme cca 45minut. Během pečení poléváme puštěnou šťávou.
Poté papriky z pekáče vyjmeme a uchováme v teple.
Šťávu přelijeme do hrnce, ponorným mixérem rozmixujeme a podle potřeby dochutíme.
Podáváme s rýží, hodí se i různé těstoviny, nebo knedlík.

Poznámka

Počet porcí:5
Doba přípravy: i s pečením cca 1hodina 20minut

  • Hovězí kližka na jablku a mrkvi,dušená v papiňáku
  • Domácí hovězí ve vlastní šťávě
  • Koule v zelí
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Vepřový plátek s hříbkovou čepicí+ plátek na kmíně a slanině-dvě jídla z jednoho hrnce(papiňáku)
  • Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem
  • Čínské kotlety
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Celerové lodičky s mletým masem

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte