Suroviny
250 g jemně nastrouhané cukety
150 g jemně nastrouhaného uzeného eidamu
2 vejce
7 lžic škrobové moučky
15 - 20 třešinek mozzarelly
mletý pepř
sůl
tuk na smažení
dip
250 g tvarohu
1 lžička sladké mleté papriky
1 drobně nakrájená cibule
3 lžíce nakrájené pažitky
mléko na naředění
sůl
Cuketové koule plněné sýrem
Tvaroh naředíme mlékem na námi požadovanou hustotu. Přidáme zbývající suroviny, dobře promícháme a dáme vychladit.
Z cukety vymačkáme přebytečnou vodu. V míse cuketu osolíme, opepříme, přidáme sýr, vejce a škrob a vypracujeme těstíčko. Hustota by měla být jako na bramborové knedlíky.
Lžící klademe do dlaně hromádky těsta, do kterých vtiskneme kuličky sýru a poté vytvarujeme koule.
Vkládáme je do vyšší vrstvy rozehřátého oleje a pozvolna smažíme do zlatavé barvy.
Podáváme s vychlazeným dipem.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 7. 09. 2017 - 17:06Odpovědět
Odpověď na mneneznas (5. 09. 2017 - 20:38:57): Děkuji,jsem ráda,že se recept líbí😘Dělala jsem s nivou i tvarůžky,chutnalo všechno😃Ten kozí sýr je také moc fajn nápad😉
mneneznas 5. 09. 2017 - 20:38Odpovědět
😋 dobrý nápad, já bych raději s tou nivou nebo kozím sýrem 😉 Moc se mi recept líbí 😍