Hovězí pikantní nudličky s mrkví

Maso nakrájíme na plátky a ty pak přes vlákno na nudličky. Dáme do mísy, solíme, opepříme a promícháme.
Klobásu a mrkev nakrájíme na širší hranolky, slaninu na proužky, cibuli na půlměsíčky a česnek na tenké plátky.
V hrnci na rozehřátém sádle osmažíme slaninu. Přidáme cibuli a česnek a restujeme dosklovata. Přidáme nakrájené maso a necháme ho prudce zatáhnout.
Přidáme protlak, rychle promícháme, podlijeme vývarem a pod pokličkou slabým varem dusíme.
Když je maso téměř měkké, přidáme klobásu a mrkev, podle potřeby podlijeme a dusíme doměkka.
Na přílohu se hodí různě upravené brambory, nebo rýže.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek