Čokoládová poleva

Na mírném ohni nebo ve vodní lázni riozpustíme tuk, stáhneme z plotny, přidáme na kousky rozlámanou čokoládu a mícháme dokud se nerozpustí. Pak přidáme kakao, vymícháme do hladka a necháme ztuhnout. Před použitím rozpustíme ve vodní lázni.
Čokoládu si můžeme udělat i večer a druhý den použít.
Polevu používám na cukroví, dorty, řezy.
Řezy po ztuhnutí polevy krájím nahřátým nožem.

Autor: evahu (více receptů autora), Krémy, polevy
Přidat do kuchařky Přidat obrázek