Loštický řízek
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 150 g olomouckých tvarůžků
- 400 g mletého vepřového plecka
- 1 vejce
- 5 stroužků česneku
- hrst strouhanky do masa (+ na obalení)
- olej nebo sádlo na smažení
Postup
Syrovou plec nameleme na mlýnku. Přidáme nahrubo nastrouhané tvarůžky, utřený česnek, vajíčko, trochu pepře, majoránky a sůl. Solí šetříme, protože tvarůžky jsou slané. Vše promícháme a pokud je potřeba, přidáme hrst strouhanky.
Z vypracovaného těsta tvoříme oválné placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji nebo sádle.
Můžeme je však také upéct dorůžova v troubě na pečícím papíře, jen pokapané olejem.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
super recept, děláme doma podobně 🙂 Celé rodině moc chutná. V neděli jsem dělala tento výborný recept https://erecepty.eu/obracene-rizky/ na obrácené řízky 🙂 Také se povedl, mohu určitě doporučit