Citrónové košíčky

Citron důkladně omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Důsledně strouhejte pouze žlutou část kůry, bílá vrstva je totiž hořká.
Smíchejte všechny ingredience a ve vodní lázni za občasného míchání zahřívejte tak dlouho, dokud krém nezhoustne do konzistence husté kaše.

Takto připravený citrónový krém dejte do malých aluminiových košíčků, zalijte citrónovou čokoládou a ozdobte alginátovou kuličkou.

Autor: hanahcotton (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek