Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce

Recept z jednoho pekáčku. Oblíbené recepty, které vynikají výbornou chutí. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Má již 1450 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce

Suroviny

2 plátky krkovice
3 stroužky česneku
1 čili paprička, nebo feferon
1 lžička hořčice
1 lžička sladké papriky
1 lžička koření Krkovička s česnekem
5-6 kusů brambor i se slupkou
150 ml smetany ke šlehání
sůl

Postup

Nejdříve uděláme marinádu z hořčice, česneku čili papričky, sladké papriky a koření Krkovička s česnekem.

Krkovice naklepeme a velmi opatrně nasolíme, koření obsahuje sůl. Plátky potřeme marinádou a vložíme do pekáčku. Mezitím předehříváme troubu na 200 stupňů.

Brambory i se slupkou pořádně omyjeme a nakrájíme je na plátky, které naložíme rovnoměrně na maso a také je malinko osolíme.

Celý pekáček pak zalijeme šlehačkou a uzavřeme alobalem.

Pečeme na 200 stupňů cca 55 minut, sledujeme, sem tam alobal mírně odkryjeme, abychom viděli, jak to v pekáčku vypadá. Pokud jsou brambory měkké a smetana téměř vypečená, alobal odkryjeme a ještě asi 10 minu pečeme na barvu.

  • Vepřový plátek s hříbkovou čepicí+ plátek na kmíně a slanině-dvě jídla z jednoho hrnce(papiňáku)
  • Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
  • Králík cibuláč
  • Vepřová plec na víně
  • Pikantní marinovaný králík
  • Závitky z králičích blan
  • Roládka na pórku
  • Vepřová játra po mexicku
  • Kapustovo-sýrové karbanátky
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte