4 porce tostolobika
máslo na vymazání pekáče

Marináda
1PL omáčky chilli
1PL citronové šťávy
1 paprička chilli nakrájená
1 malá lžička nasekané bazalky
1 stroužek česneku drobně nakrájet
1PL oleje
sůl

Pečený tolstobik

Suroviny na marinádu v misce promícháme, podle chuti osolíme.
Z porcí tolstolobika odřízneme břišní část, kde je usazený tuk.
Porce ve hřbetní části prořízneme co 2 – 3 mm, proříznutím se přeruší drobné kostičky.
Přiměřeně podle slanosti marinády maso osolíme.
Pekáč vymažeme máslem, rybu do něj položíme a přelijeme marinádou, kterou po porcích ryby rozetřeme.
Podlijeme vodou a cca 35 minut pečeme. Během pečení přeléváme výpekem.
Příloha brambory upravené dle chuti.

Autor: Jiří V. (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 24. 12. 2020 - 0:01Odpovědět

Reaguji na Eva (21. 12. 2020 - 21:14):dělám tak,že k bříšnímu tuku přidám 2 kousky filety a udělám rybí vývar.Někdy krém(rozmixuji tyčákem)

Eva, 21. 12. 2020 - 21:14Odpovědět

Nikdy jsem nedělala, není moc tučný? Co poté děláte s tím břišním tukem?

mneneznas 2. 02. 2018 - 15:44Odpovědět

😍😋 super Jirko

Jana 4. 01. 2018 - 16:37Odpovědět

Hmm, tolstolobika mám raději než kapra. Tvá marináda zní hodně zajímavě 🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam