Cikánské řezy
Autor: evahu (další recepty autora)
Suroviny
- Těsto:
- ------
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla nebo tuku na pečení
- 100 g cukr moučka
- 2 žloutky
- špetka prášku do pečiva
- Nádivka:
- ---------
- 3 bílky
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 130 g cukr krupice
- 3 polévkové lžíce kakaa nebo 50-100 g čokolády na vaření
- marmeláda nebo povidla
- kousíček 100% tuku na vymazání plechu
- trochu hladké mouky na vál
Postup
Z mouky, másla, cukru, žloutků a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Na pomoučněném vále tence rozválíme-podle velikosti plechu na kterém budeme péct. Přeneseme pomocí válku na lehce vymazaný plech, potřeme po celé ploše marmeládou nebo povidly a stejnoměrně rozetřeme nádivku. Dáme do předehřáté trouby na 165°C a upečeme dočervena. Necháme trochu vychladnout a nakrájíme.
Krém:
Bílky s cukrem ušleháme dohusta, přidáme ořechy, kakao nebo nastrouhanou čokoládu a lehce promícháme.
Komentáře
mneneznas, 30. 10. 2011 - 22:50
Další v řadě na vyzkoušení, díky 😄 😋
Odpovědět