Rybí filé na cibuli a kápii

Recept Rybí filé na cibuli a kápii. Autor: Uška.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Má již 727 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Rybí filé na cibuli a kápii

Suroviny

4 ks lisovaného filé z Aljašské tresky
5 stroužků česneku
2 cibule
2 červené kapie
2 lžíce oleje
4 lžíce omáčky s ústřicovou příchutí
6 lžic vody
2 lžičky sladké mleté papriky
1 lžička drceného kmínu
1 cm silný plátek másla
lístky zelené petrželky
sůl

Postup

Filé necháme přibližně 15 minut povolit.
Mezitím si očistíme a nakrájíme zeleninu.
Česnek na tenké plátky, cibuli na tenké půlměsíčky a papriku na tenké proužky.
Do velké pánve na rozehřátý olej dáme restovat česnek a cibuli.
Po 5 minutách přidáme nakrájené papriky,promícháme a vše nahrneme k okraji pánve.
Povolené filé papírovou utěrkou osušíme. Po obou stranách posypeme solí, mletou paprikou a kmínem a dáme je do uvolněného prostoru do pánve.
Zprudka je 3 minuty z jedné strany osmažíme a zahrneme zeleninou.
Přidáme omáčku, vodu, přikryjeme poklicí a slabým varem dusíme 10 minut.
Poté přidáme plátek másla na zjemnění,sůl podle potřeby a 2 minuty necháme povařit.
Na talíři posypeme nakrájenými lístky zelené petrželky.
Na přílohu se hodí různě upravené brambory,čerstvé pečivo,ale může být i dušená rýže.

Poznámka

Počet porcí:2
Doba přípravy:30 minut

  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Filé na grilu z  mořské štiky na pórku a hlívě ustřičné
  • Filet z mořské štiky s celerovými hranolkami
  • Kapřík přímo od rybáře
  • Treska se sušenými rajčaty z PH
  • Čertovská štika
  • Pomazánka z pečené ryby
  • Kapr podle rybářů
  • Smažené surimi tyčinky
  • Rybí roláda

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 1. 02. 2018 - 21:07:02
Děkuji,JaniSmajlíkSmajlíkU nás je to také jedno,jaké maso to jeSmajlíkHlavně hodně cibule a jiné zeleninySmajlík
mneneznas Administrátor, 31. 01. 2018 - 21:11:42
Tahle ryba by mi určitě chutnala, maso na zelenině mám ráda a nejen rybí SmajlíkSmajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte