Sladko-kyselé zelí
Autor: evahu (další recepty autora)
Suroviny
- 500 g hlávkového zelí-čistá váha
- 500 g kysaného zelí
- 1/4 cibule
- 30 g domácího špeku
- asi 1/2 kávové lžičky kmín
- sůl
- sádlo
- hladká mouka na zahuštění
- cukr+ocet na dochucení-nemusí být
Postup
Kysané zelí dáme na cedník, pod tekoucí vodou propláchneme a drobně nakrájíme. Hlávkové zelí taky drobně nakrájíme. Obě zelí dáme do hrnce, zalejeme vodou, promícháme, osolíme, přidáme kmín, přikryjeme poklicí a vaříme doměkka. Na pánev dáme asi 1 polévkovou lžíci sádla, rozpustíme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a když vzpění přidáme na kostičky nakrájený špek. Osmažíme, přidáme do zelí, zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a krátce povaříme. Podle chuti dosolíme a kdo chce může dochutit cukrem a octem.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/405-sladko-kysele-zeliKomentáře
sabinka 11 letá holčička, 21. 10. 2012 - 11:59
zelíčko je moc a moc dobré všichni si ho v rodině předáváme. 😋 😋 😋 😋 🙂 🙂 🙂
Odpovědět