Suroviny

100 g ovesných vloček
100 g pohankových vloček
50 g sekaných mandlí
50 g rozinek
50 g strouhaného perníku
50 g kokosu - nebo kokosových chipsů
1 lžička chia semínek
1 lžička skořice
špetka mletého hřebíčku
1 banán
50 ml kokosového oleje
30 ml javorového sirupu

Granola

Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Ve velké míse smícháme vločky + sekané mandle + kokos + strouhaný perník + rozinky + chia semínka + skořici + hřebíček.
Banán rozmačkáme vidličkou a smícháme s kokosovým olejem a javorovým sirupem. Tuto směs přidáme k sypké a pořádně vše zpracujeme - nejlépe rukou.
Plech vyložíme pečícím papírem a granolu na papír rovnoměrně rozprostřeme.
Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 20 - 25 minut.
Upečenou granolu necháme vychladnout, nalámeme na menší kousky, a skladujeme v uzavřené nádobě.

Autor: hanahcotton (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek