200-250 g polohrubé mouky
1/2 prdopeče
5 vajec
200 g másla nebo Stely
150 g cukru moučky
2 lžíce kakaa

2 tvarohy
2 lžíce cukru

Bábuchta

Oddělíme žloutky od bílků:
4 bílky na sníh - všechny žloutky k máslu a cukru na pěnu - poslední bílek do tvarohu.
Umícháme si tvarohy s bílkem a dvěmi lžícemi cukru a dáme odležet stranou.
Z ostatních bílků ušleháme tuhý sníh. Vyšleháme máslo, cukr a žloutky do pěny a začneme přidávat mouku s prdopečem. Nakonec přidáme a zjemníme tuhé těsto sněhem, těsto poté polovinu těsta ochutíme kakaem.
Na vymaštěný a vysypaný hluboký plech dáváme lžící vždy bílé a tmavé těsto a mezi ještě tvarohovou hmotu, nakonec hrubě uhladíme a spojíme tak povrch.

V troubě na 200°C pobude cca 30 minut a pak už jen mlaskáme.

Autor: Sofie (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 31. 10. 2011 - 17:26Odpovědět

Já bych neřekla, že je chudší, ten tvaroh je v takovýchto moučnících naprosto dokonalý a ten tvůj ještě dobře vypadá - taková sladká nedbalá elegance 😋 😄 😄

Sofie 31. 10. 2011 - 17:03Odpovědět

bábuchta = bábovka jako buchta je to vlastně chudší mramorová bábovka plus dvojitá dávka tvarohu a ten tomu dá korunu 😃

mneneznas 30. 10. 2011 - 22:37Odpovědět

zajímavý název, 😄

Jana 30. 10. 2011 - 17:27Odpovědět

Tak Bábuchta, jo? 😄 Já už jsem četla barbucha 😃 , tak říkáme nejmladší vnučce Báře.

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam