Suroviny
200-250 g polohrubé mouky
1/2 prdopeče
5 vajec
200 g másla nebo Stely
150 g cukru moučky
2 lžíce kakaa
2 tvarohy
2 lžíce cukru
Bábuchta
Oddělíme žloutky od bílků:
4 bílky na sníh - všechny žloutky k máslu a cukru na pěnu - poslední bílek do tvarohu.
Umícháme si tvarohy s bílkem a dvěmi lžícemi cukru a dáme odležet stranou.
Z ostatních bílků ušleháme tuhý sníh. Vyšleháme máslo, cukr a žloutky do pěny a začneme přidávat mouku s prdopečem. Nakonec přidáme a zjemníme tuhé těsto sněhem, těsto poté polovinu těsta ochutíme kakaem.
Na vymaštěný a vysypaný hluboký plech dáváme lžící vždy bílé a tmavé těsto a mezi ještě tvarohovou hmotu, nakonec hrubě uhladíme a spojíme tak povrch.
V troubě na 200°C pobude cca 30 minut a pak už jen mlaskáme.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 31. 10. 2011 - 17:26Odpovědět
Já bych neřekla, že je chudší, ten tvaroh je v takovýchto moučnících naprosto dokonalý a ten tvůj ještě dobře vypadá - taková sladká nedbalá elegance 😋 😄 😄
Sofie 31. 10. 2011 - 17:03Odpovědět
bábuchta = bábovka jako buchta je to vlastně chudší mramorová bábovka plus dvojitá dávka tvarohu a ten tomu dá korunu 😃
mneneznas 30. 10. 2011 - 22:37Odpovědět
zajímavý název, 😄
Jana 30. 10. 2011 - 17:27Odpovědět
Tak Bábuchta, jo? 😄 Já už jsem četla barbucha 😃 , tak říkáme nejmladší vnučce Báře.