Rychlý zeleninový salát

Rajčata nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, ihned sloupneme a nakrájíme na drobné kostičky.
Papriky, okurek, cibuli a česnek očistíme a kromě česneku, který prolisujeme, také nakrájíme na drobnější kousky.
Všechnu zeleninu v míse promícháme, polovinu vložíme do mixéru, rozmixujeme na pyré a to nalijeme nazpět do mísy k nakrájené zelenině.
Ochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, promícháme a dáme vychladit do lednice.
Podáváme jako salát k hlavnímu jídlu a nebo jen tak na chuť v teplém počasí.

Autor: Uška (více receptů autora), Saláty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek