Cibulové brambory z papiňáku

Recept Cibulové brambory z papiňáku. Autor: Uška.Bramborová jídla

Další recepty autora
Má již 284 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Cibulové brambory z papiňáku

Suroviny

5 středně velkých brambor
3 středně velké cibule
3 stroužky česneku
2 cm plátek anglické slaniny
1 lžíce oleje
4 lžíce worcesterové omáčky
½ lžičky celého kmínu
špetka mletého pepře
sůl podle potřeby
pažitka nebo jiná zelená bylinka

Postup

Zeleninu očistíme a nakrájíme. Brambory na 0,5 cm silné plátky, cibuli na tenké půlměsíčky a česnek prolisujeme.
Slaninu nakrájíme nadrobno a dáme ji společně s kmínem do papiňáku (tlakového hrnce) na rozehřátý olej restovat do zrůžovění.
Poté přidáme cibuli a necháme mírně zezlátnout. Dále přidáme brambory, prolisovaný česnek a worcestrovou omáčku. Promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu, kdy ubereme plamen na minimum necháme pozvolna vařit 4 minuty. Hrnec odstavíme bokem, necháme cca 3 minuty dojít a po uvolnění tlakového ventilu hrnec otevřeme.
Brambory podle potřeby osolíme, posypeme nakrájenou bylinkou a podáváme.
Je to vhodná příloha k různě upravenému masu, ale hodí se i jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem.

Poznámka

Počet porcí:3
Doba přípravy:cca 15 minut

  • Grilované brambory v pekáčku s cuketou a bylinkami
  • Sýrový nákyp z více  druhů sýrů a  uzeného masa
  • Letní buřtguláš
  • Bramborové noky , šišky s mákem
  • Bramboráky s balkánským sýrem
  • Bramborovo-uzeninové smažené placičky
  • Bramborové noky s mletým masem a špenátem
  • Škubánky na více způsobů
  • Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou a čubricou
  • Bramborové halušky s kysaným zelím

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte