Cibulové brambory z papiňáku

Recept Cibulové brambory z papiňáku. Autor: Uška.Bramborová jídla

Další recepty autora
Má již 210 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Cibulové brambory z papiňáku

Suroviny

5 středně velkých brambor
3 středně velké cibule
3 stroužky česneku
2 cm plátek anglické slaniny
1 lžíce oleje
4 lžíce worcesterové omáčky
½ lžičky celého kmínu
špetka mletého pepře
sůl podle potřeby
pažitka nebo jiná zelená bylinka

Postup

Zeleninu očistíme a nakrájíme. Brambory na 0,5 cm silné plátky, cibuli na tenké půlměsíčky a česnek prolisujeme.
Slaninu nakrájíme nadrobno a dáme ji společně s kmínem do papiňáku (tlakového hrnce) na rozehřátý olej restovat do zrůžovění.
Poté přidáme cibuli a necháme mírně zezlátnout. Dále přidáme brambory, prolisovaný česnek a worcestrovou omáčku. Promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu, kdy ubereme plamen na minimum necháme pozvolna vařit 4 minuty. Hrnec odstavíme bokem, necháme cca 3 minuty dojít a po uvolnění tlakového ventilu hrnec otevřeme.
Brambory podle potřeby osolíme, posypeme nakrájenou bylinkou a podáváme.
Je to vhodná příloha k různě upravenému masu, ale hodí se i jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem.

Poznámka

Počet porcí:3
Doba přípravy:cca 15 minut

  • Zapečené brambory s cuketou a paprikou
  • Plněné bramborové knedlíky
  • Voňavé, zapečené brambory s náplní a chilli papričkama
  • Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
  • Česnekové brambory se zelným salátem
  • Brambory v trojobalu
  • Bramborové knedlíky bez mouky, se slaninou a pórkem
  • Brambory s bazalkou, sýrem a tvarohem
  • Bombay potatoes (brambory)
  • Bramborové důlky zapečené se slaninou, sýrem a žampionama

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte