Smaženky se žampiony a sýrem

Recept Smaženky se žampiony a sýrem. Autor: Uška.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Má již 225 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Smaženky se žampiony a sýrem

Suroviny

250 g žampionů
200 g sýra typu eidam
3 lžíce nasekaných lístků hladkolisté petržele
2 vejce
sůl
rohlíky nebo veka 1-2 dny staré
silnější plátek másla
olej

Postup

Žampiony očistíme, hlavičky sloupneme a i s nožkama nastrouháme do mísy na hrubém struhadle.
Sýr nastrouháme na jemných slzičkách, přidáme nasekanou petrželku a promícháme.
Přidáme vejce, osolíme a opět promícháme.
Rohlíky nakrájíme šikmým řezem, pokud použijeme veku, nakrájíme ji na plátky.
V pánvi rozehřejeme máslo s olejem, pečivo z jedné strany osmažíme do zlatavé barvy a přendáme na talíř.
Žampionovou směs pomocí lžíce naneseme na neosmaženou stranu pečiva a pečivo namazanou stranou opět klademe do pánve do rozehřátého tuku. Pozvolna smažíme cca 3 minuty.
Podáváme se zeleninou nebo zeleninovým salátem.

Poznámka

Počet porcí:individuální
Doba přípravy:15 minut

  • Kari omáčka s houbami,  hráškem, oříšky a vejcem
  • Lilkové závitky s baby špenátem
  • Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony
  • Brokolice s hermelínovou omáčkou
  • Restovaná zelenina s pečenou tarhoňou
  • Čočková omeleta
  • Houbovo-Nivové rizoto
  • Sojová čína
  • Václavkové rizoto
  • Bramborovo-rohlíkové knedlíky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte