500g kuřecí prsa
hladká mouka
sladká červená paprika
3 stroužky česneku
sůl
pepř
máslo
250ml sladká smetana
200ml vývar (nebo bujon)
2ČL plnotučné hořčice
1ČL worcesterská omáčka
2 větší cibule

Kuřecí prsa s omáčkou

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce smíchané s mletou červenou paprikou. Na másle zprudka opečeme ( já dávám přepuštěné máslo anebo k máslu přidám trochu olivového oleje, aby se tak nepřepalovalo). Opečené plátky masa dáme do zapékací mísy, na každý dáme malý kousek másla, přikryjeme alobalem a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
Do výpeku (pokud se přepálil, rozpustíme kousek másla) přidáme hořčici, smetanu, jemně poprášíme hladkou moukou, rozředíme vývarem a přidáme worcesterskou omáčku.
Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova. Kuřecí plátky přelijeme omáčkou, přidáme opečenou cibulku a podáváme s opékanými bramborami.

Autor: Drobek (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

sniper, 16. 02. 2021 - 17:36Odpovědět

Dnes budu dělat, tak jsem zvědav... 😗

prsa, 1. 11. 2011 - 20:41Odpovědět

Hahááá, to musí být dobrůtka. Ta omáčka nemá chybu. Omáčky s hořčicí miluju 😋 😄 Receptík ukládám a bodík dávám 😄

, 1. 11. 2011 - 18:54Odpovědět

To nemá chybku 😋 🙂 😋

Jana 30. 10. 2011 - 23:33Odpovědět

😋 😋 😋

mneneznas 30. 10. 2011 - 22:40Odpovědět

Opékané brambůrky, masíčko - prostě lahůdka 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam