4 kuřecí prsa
4 lžíce oleje
2 bílky
3 lžíce bílého vína
1 lžíce bramborového škrobu
100 g mandlí
1 malá cibule
kousek pórku
2 žampiony nebo hříbky
špetka strouhaného zázvoru ( může být i mletý)
sůl, pepř

Kuře na mandlích

Maso nakrájíme na kostičky a promícháme s bílky, škrobem a solí. Na pánvi opečeme a vyndáme. Na tuku opražíme spařené a oloupané mandle, přidáme nakrájenou cibuli a pórek. Přidáme hříbky a chvilku opékáme. Pak přidáme maso, podlijeme vývarem. Dochutíme vínem, zázvorem, pepřem a solí. Zahustíme trochou škrobu a krátce podusíme.
Podáváme s rýží a ozdobíme pórkem.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek